Image

 Reserveeri laud / Book a table

Meie menüü vahetub iganädalaselt, vastavalt hooajale.
Täpsemat infot menüü ja lõunapakkumiste kohta leiate aadressilt:

www.facebook.com/Saltrestoran

Kõiki toite on võimalik osta kaasa ja jagada ka kahele.
PS ! Lastele küsige päeva lastepraadi !

SALT JOURNEY - set menu

Menüü/ Menu 🍴   

Värsked austrid (Fin de Claire)/ Fresh oysters 1pc
3.5

Grillitud padrone piprad meresoolaga/
Grilled padrone peppers with sea salt (G,L,V)
8

Fermenteeritud nuikapsa gyozad forelli ja yuzuga/
Fermented kohlrabi gyozas with trout and yuzu (G,L)
9

Küpsetatud Viinamäe teod gorgonzolaga/
Baked Viinamäe snails with gorgonzola
10

Kimchi baklažaan värviliste tomatite ja kalamatsi kitsejuustuga/
Kimchi eggplant with coloured tomatoes and kalamatsi goat cheese (G,Ve)
9

Kaheksajala tiradito/ Octopus tiradito (G,L)
12

Tuuna ceviche mango ja krõbeda sibulaga/
Tuna ceviche with mango (L)
13

Kodukitse tartar/ Goat tartar (L)
13

Praetud foie gras purjus pirniga/
Fried foie gras with drunk pear
13

Vürtsikad tiigerkrevetid kataifi taignas sriracha aioliga/
Spicy tigerprawns in kataifi with sriracha aioli (L)
15

Koreapärane vürtsikas pardisupp 63°C muna ja hooaja seentega/
Korean style spicy duck soup with 63°C egg and seasonal mushrooms
12

 Risotto austerservikute ja fermenteeritud tofuga/
Risotto with trompet mushrooms and fermented tofu (G,Ve)
12

Merikuradi filee röstitud suvikõrvitsa, maapirni-miso kreemi ja fenkoli-pernod kastmega /
Monkfish fillet with roasted zucchini, jerusalem artichoke-miso cream and fennel-pernod sauce (G)
18

Taipärased vürtsikad sinikarbid kookose-tomati kastmesingveri, tšilli ja koriandriga/
Thailand style spicy mussels with tomato-coconut sauce,ginger, chilli and coriander (G,L)
14

Grillitud kaheksajalg krõbekartuli,rooma salati ja basiiliku persillade'ga/
Grilled octopus with crispy potato, roman salad and  basil persillade (L,G)
19

Veise sisefilee Mehhiko stiilis escabechado ja vürtsika maisitambiga/
Beef tenderloin with Mexican escabechado and spicy corn cream
19

Purunenud Pavlova mango kreemiga (G) / Must pizza/ 
SALTi baklava pistaatsia jäätisega

Broken Pavlova with mango cream (G)/Black pizza/
SALT Bakhlava with pistachio ice cream
6

 

G-glute free, L- lactose free, Ve-vegetarian, V-vegan