Image

Oleme avatud teisipäevast laupäevani iga päev 12:00-22:00
We are open from Tuesday until Saturday every day 12:00-22:00

 Reserveeri laud / Book a table

www.facebook.com/Saltrestoran

PS ! Küsige lastele meie päeva lasteeinet!

SALT JOURNEY - set menu

Menüü/ Menu 🍴   

Värsked austrid(punase sibula vinegrett VÕI jalopeno-laimi vinegrett) Fresh oysters ( red onion vinegrette OR jalopeno-lime vinegrette )
3.5

Gochujang tofu kauss hapendatud redise, shiitake seente,
teriyaki baklažaani ja riisinuudlitega/
Tofu bowl with fermented raddish, shiitake mushrooms in gochujang and
teriyaki eggplant and rice noodles (L,V)
9

Kohalik küpsetatud kitsejuust viigimarjadega
vürtsikas külmas rohelises leemes/
Local baked goat cheese with figs in spicy cold green broth
10

Osaka stiilis Jaapani omlett okonomyaki kaheksajala ja krevettidega/
Osaka style Japanese omelette okonomyaki with octopus and shrimps (L)
12

Krõbedad kalmaarirõngad kookose paneeringus carbonara kastmes/
Crispy squids rings with coconut and carbonara sauce
10

Vürtsikad tiigerkrevetid kataifi taignas sriracha aioliga/
Spicy tigerprawns in kataifi with sriracha aioli
15

Korea veise tartar yukhoe metsaseene krõpsuga/
Korean beef tartar yukhoe with wild mushroom chips (L)
14

Tuuna ceviche vürtsika koriandri-mee kastme ja
šampanja-kurgi granitaga
Tuna ceviche with spicy coriander-honey sauce and
champagne-cucumber granita (L)
13

Sidrunirisoto sidrunikoore ja suitsuangerjaga/
Lemon risoto with lemon chest and smoked eel
12

Mongooliapärane vürtsikas veise rostbiifi ,, hot pot,,
supp shimeji seente, köögiviljade ja ingveriga/
Mongolian style spicy roast beef hot pot with
shimeji mushrooms, vegetables and ginger ( L,G) XL
15

Taipärased vürtsikad sinikarbid kookose-tomati kastmesingveri,
tšilli ja koriandriga/
Thailand style spicy mussels with tomato-coconut sauce,ginger,
chilli and coriander (G,L)
15

Grillitud kaheksajalg krõbekartuli,
rooma salati ja basiiliku persillade'ga/
Grilled octopus with crispy potato,
roman salad and basil persillade (L,G)
19

Õrnalt küpsetatud kohafilee
Idaho kartuli lehes fenkoli-vermuti kastmega/
Lightly cooked pikepearch fillet in the
Idaho potato sheet with fennel-vermouth sauce (G)
17

Ba-Wan ehk Taiwani pelmeenid rebitud pardi,
harissa-mee kastme, tomatikrõpsu ja koriandri võrsetega/
Taiwanese dumplings Ba-Wan with pulled duck,
harissa-honey sauce, tomato chips and cilantro sprouts (L)
18

Vasikapõsk mädarõikase kartulikreemi, fermenteeritud hooaja köögiviljade ja granaatõuna kastmega/
Calf cheek with horseradish-potato cream, fermented seasonal vegetables and pomegranate sauce
21

Purunenud Pavlova astelpajuga (G) /
Broken Pavlova with sea buckthorn (G)

Tumedast šokolaadist ganache mustsõstra ja õuna tartariga/
Dark chocolate ganache with blackberry and apple tartar

NYC cheesecake/ NYC juustukook
6



G-glute free, L- lactose free, Ve-vegetarian, V-vegan