Image
Kallid kõik/Dear all
Oleme pisikesel inspiratsioonipausil kuni 26.02,
et tulla tagasi juba taas uute põnevate kevadiste maitsetega 🙂
Kohtumiseni 27.02 tavapärases graafikus!

We are on the small winter break until 26th of February and
back again from the 27th of February as usually!

 Reserveeri laud / Book a table

Meie menüü vahetub iganädalaselt, vastavalt hooajale.
Täpsemat infot menüü ja lõunapakkumiste kohta leiate aadressilt:

www.facebook.com/Saltrestoran

Kõiki toite on võimalik osta kaasa ja jagada ka kahele.
PS ! Lastele küsige päeva lastepraadi !

SALT JOURNEY - set menu

Menüü/ Menu 🍴   

Värsked austrid / Fresh oysters (Fin de claire) 1pc
3.5

Padrone piprad meresoolaga hispaania stiilis/
Padrone peppers with seasalt in spanish style (G,L,V)
8

Grillitud tempeh varras umeboshi ja ananassiga satay kastmes/
Grilled tempeh with umeboshi, pineapple and satay sauce (G,L,V)
9

Kaheksajala tiradito mangoga/ Octopus tiradito with mango (G,L)
11,5

Tuuna ceviche koriandri ja Singapore slaw salatiga/
Tuna ceviche with coriander and Singapore slaw salad (G)
14

Küpsetatud teod gorgonzola, panko ja ürdivõiga/
Baked snails with gorgonzola, panko and herb butter
12

Praetud foie gras ahjuõuna, jõhvika siirupi ja laimise õunakreemiga/
Fried foie gras with apple and granberry (L)
14

Argentiina stiilis brändis flambeeritud vasika neerud/
Argentina style devil kidneys in brandy
12

Veise sisefilee tataki ponzu ja lilla kartuli krõpsuga/
Beef tenderloin tataki with ponzu and violet potato chips (L)
13.5

Risoto vinnutatud lõhe jerky ja aniisise porgandiga/
Risoto with dried gravlax and carrot(G)
13

Koreapärane vürtsikas merannisupp Sunbudu/
Spicy Korean style seafood soup Sunbudu (G, L)
12

Taipärased vürtsikad sinikarbid kookose-tomatises kastmes ingveri,
tšilli ja koriandriga/
Thailand style spicy mussels with tomato-coconut sauce and
ginger, chilli, coriander (G, L)
14

Krõbeda küüslauguse kasukaga koha miso-yuzu kastmes/
Pikepearch in crispy galic coat with miso-yuzu sauce
17.5

Grillitud kaheksajalg krõbekartuli,rooma salati ja basiiliku persillade'ga/
Grilled octopus with crispy potato, roman salad and  basil persillade (L, G)
19

Madalal temperatuuril küpsetatud hanerind apelsini-laimi kastme ja maisiga/
Low temperatuure cooked goose breast with orange-lime sauce and corn (L,G)
19

Pekingi part Salti moodi shiitake leemes hooaja aedviljatega/
Peking duck in Salt style on the shitake broth and
seasonal vegetables (G, L)
19.5

Öö läbi küpsenud rebitud põdra cannelloni kukeseente ja trühvlisse bechameliga
Whole night baked pulled elk cannelloni with
chantarelles and truffle-bechamel sauce
22

Purunenud Pavlova vaarikatega (G)/ SALTi Colada de Mono/ Must pizza/
Broken Pavlova with with raspberries(G) / Black pizza
6

L-lactose free  G-gluten free V-vegan Ve-vegeterian