Image

 Reserveeri laud / Book a table

Meie menüü vahetub iganädalaselt, vastavalt hooajale.
Täpsemat infot menüü ja lõunapakkumiste kohta leiate aadressilt:

www.facebook.com/Saltrestoran

Kõiki toite on võimalik osta kaasa ja jagada ka kahele.
PS ! Lastele küsige päeva lastepraadi !

SALT JOURNEY - set menu

Menüü/ Menu 🍴   

Värsked austrid (fin de claire )/ fresh oysters 1pc
3.5

Padrone piprad meresoolaga hispaania stiilis
Padrone pepper with seasalt in spanish style (V,G,L)
8

Fermenteeritud nuikapsa gyozad forelli ja yuzuga
Fermented kohlrabi gyozas with trout and yuzu (G,L)
9

Kimchi baklažaan värviliste tomatite ja kalamatsi kitsejuustuga/
Kimchi eggplant with coloured tomatoes and kalamatsi goat cheese (G,L,Ve)
9

Vürtsikad tiigerkrevetid kataifi taignas sriracha aioliga
Spicy tigerprawns in kataifi with sriracha aioli
13

Krõbedad karulaugused konnakoivad vürtsköömeni,
pancetta ja kastanitega/
Crispy frog legs with cumin, chestnuts and pancetta
11

Puraviku carpaccio musta trühvli ja parmesaniga
Ceps carpaccio with black truffle and parmesan (V, G)
12

Tuuna ceviche mango ja krõbeda sibulaga
Tuna ceviche with mango and crispy onion (G,L)
13

Veise sisefileest tataki/Beef fillet tataki ( G,L)
13

Musta kukeseene ja torbikkukeseene risoto/
Black chantarelle and golden mushroom risoto (G,L,Ve)
12

Risoto apteegitilli ja fermenteeritud beebikaheksajalgadega/
Risoto with fennel and fermented baby octopus ( G,L )
13

Suitsutomati gazpacho/Smoked tomatoes (G,L,Ve)
7

Taipärased vürtsikad sinikarbid ja vongoled kookose-tomati kastmes
ingveri, tšilli ja koriandriga/
Thailand style spicy mussels and vongoles with
tomato-coconut sauce and ginger, chilli, coriander (G,L)
14

Grillitud kaheksajalg krõbekartuli,rooma salati ja
basiiliku persillade'ga
Grilled octopus with crispy potato, roman salad and basil persillade (L,G)
19

Must tursk Indoneesiapäraselt Banga kastme ja metsiku spargliga/
Black cod Indonesian style with Banga sauce and wild asparagus (G)
15

Veise sisefilee Mehhiko stiilis escabechado ja vürtsika maisitambiga/
Beef tenderloin with Mexican escabechado and spicy corn cream
19

Purunenud Pavlova tsitrusekreemiga (G),Must pizza 
Piparmündine marja bowl (G )
Broken Pavlova with citrus (G) /Black pizza / Minty berry bowl
6

L-lactose free G-gluten free V-vegan Ve-vegeterian