Image

Reserveeri laud / Book a table

Meie menüü vahetub iganädalaselt, vastavalt hooajale.

Täpsemat infot menüü ja lõunapakkumiste kohta leiate aadressilt:

www.facebook.com/Saltrestoran

Kõiki toite on võimalik osta kaasa ja jagada ka kahele.

PS ! Lastele küsige päeva lastepraadi !

Menüü/ Menu 🍴

Värsked austrid  tiigripiimaga 1 tk (Fin de Claire)/ Fresh oysters with tigre de leche 1pc  (G,L)
3,5

Juurselleri taco sidrunimahlase petise selleri kreemi ja kuivatatud munakollasega/Celeriac taco with celery-lemon juice cream and dryed egg yolk(Ve, L, G )
8

Puraviku carpaccio trühvli ja parmesaniga/ Cep carpaccio with ruffle and parmesan (G, L, Ve)
11,5

Padrone piprad meresoola ja grillitud laimiga/ Pimiento de Padrones with seasalt and grilled lime (V, L, G)
8,5

Vürtsikad tiigerkrevetid kataifi taignas siracha aioliga/ Spicy tigerprawns in kataifi with sriracha aioli
13

Kaheksajala ceviche mangoga riisikrõpsul/ Octopus ceviche with mango on the rice chips (L,G)
12

Südakarbid misos küüslaugu-tšilli-maapähkli kastme ja krõbeda küüslauguse ciabattaga / Clams in miso with peanut-chilli-garlic sauce and crispy garlic ciabatta( L )
12

Beebikaheksajalad ja krevetid murelite, tšilli, redise ja ponzuga röstitud greibil Baby octopus, shrimps, sweet cherry, radish and ponzu on the roasted grape ( G, L)
13

Ookeani lõhe poke ay kurginuudlite, marineeritud vetika ja yuzu-wasabi-seesamiga / Ocean salmon poke ay with cucumber noodles, pickled seaweed and yuzu-wasabi-seasame ( L)
12,5

Jaapanipärased pullimunad karage meetodil vürtsika aioliga / Japanese style bull balls karage method with spicy aioli
9,5

Piimavasika carpaccio kuivatatud krevetipuru, röstitud sibula ja astepaju kastmega / Calf carpaccio with dryed shrimps, roasted onion and sea buckthorn dressing(L, G)
13,5

Saaremaa hirve tartar kuuseaioli, kadakaõli, marineeritud kohalike seente, kamakrõpsu ja mungalillega Saaremaa deer tartar with fir aioli, juniper oil, pickled local mushrooms, kama chips and nasturtium (G)
13

Äsja suitsutatud pardi ramen shimeji seente, udon nuudlite ja vutimunaga Home smoked duck ramen with shimeji mushrooms, udon noodles and quail egg(G, L)
12

Puraviku risoto/ Ceps risoto (G)
11

Taipärased sinikarbid vürtsikas tomatises kookoskastmes tšilli, ingveri ja koriandriga Thailand style mussels with spicy coconut-tomato sauce and chilli, ginger, coriander ( L, G)
12,5

Grillitud kaheksajalg krõbekartuli, punase sibula-fenkoli salati ja perselataga Grilled octopus with crispy potato, red onion-fennel salad and perselata (L, G)
19

Karamelliseeritud pärlkana rind marineeritud virsikute, pudelkõrvitsa-ingveri kreemi ja laimi-apelsini kastmega Caramellized quinea fawl with pickled peaches, pumpkin-ginger cream and lime-orange sauce (G)
16,5

Taipärane grillitud terve huntahven ingveri, küüslaugu ja tšilliga Thailand style grilled seabass with ginger, garlic and chilli (L, G)
17

Praetud kohafilee kreveti leemes röstitud brokolivarte, kitsejuustu kreemi ja kukeseentega Fried pikepearch fillet in shrimps bisque with roasted broccoli, goat cheese foam and chantarelles (G)
17

Chateaubriand pastinaagikrõpsu ja trühvlise portveinikastmega / Chateaubriand with parsnip chips and truffle-port sauce(G)
25.5

Purunenud pavlova maasika ja laimikreemiga/Relax mustikakokteil apelsini ja mascarponega/

Šokolaadi ganache pistaatsia puru ja meresoolaga/ Salti juustuvalik trühvlisõira ja jõhvika moosiga/

Arbuusi-maasika granita vodka ja ingveriga/ Broken Pavlova with strawberry-lime foam (G)/  Salt cheese plate with homemade truffle cheese and cranberry jam/Watermelon-strawberry granita with vodka and ginger

Relax blueberry cocktail with mascarpone and orange (G)/ Chocolate ganache with pistachios and seasalt/(L, G)
6

L-lactose free  G-gluten free V-vegan Ve-vegeterian