Image

 Reserveeri laud / Book a table

Meie menüü vahetub iganädalaselt, vastavalt hooajale.

Täpsemat infot menüü ja lõunapakkumiste kohta leiate aadressilt:

www.facebook.com/Saltrestoran

Kõiki toite on võimalik osta kaasa ja jagada ka kahele.

PS ! Lastele küsige päeva lastepraadi !

SALT JOURNEY - set menu

 Menüü/ Menu 🍴   

  Värsked austrid/ Fresh oysters (Fin de claire) 1pc

3.5     

Röstitud ja karamelliseeritud värvilised aedviljad Liibanoni stiilis sidruni jogurtiga/

Roasted and caramellized colourful vegetables in Lebanese style with lemon yogurt (Ve, G)

8
Meeglasuuris krõbe tofu tempura  metsaseene salsaga/ Honey glazed crispy tofu tempura with  wild mushrooms salsa (V, L)

8.5

Lõhe ceviche koriandri ja Singapore slaw salatiga/ Salmon ceviche with coriander and Singapore slaw salad (G)
9
Salti okroška põletatud veisekeele ja mädarõikaga/ Okroshka in Salt style with burned beef tongue and horseradish
9.5
Korea stiilis krõbe seakõht kimchi aioli ja munataime-tomati salsaga/

Korean style crispy pork belly with kimchi aioli and eggplant-tomato salsa (G)

11.5
Kammkarbi ceviche tiigripiima ja creme fraiche'ga nuikapsa kausis/ 
Scallops ceviche with leche de tigre in kohkrabi bowl (G)
12
Kaheksajala tiradito mango ja wakamega/ Octopus tiradito with mango and wakame (G, L)
12
Rohumaa veise tartar tostadal fermenteeritud kuldse munakollase ja habaneroga/
Grasslan beef tartar on tostada with cured golden egg yolk and habanero

12
Kaheksajala gyozad papaia ja lõhemarjaga satay kastmes/ Octopus gyozas with papaya, salmon roe and satay (G, L)
12.5
Karulaugu risoto/ Risoto with wild garlic (G)
11

Taipärased vürtsikad sinikarbid kookose-tomatises kastmes ingveri, tšilli ja koriandriga/
Thailand style spicy mussels with tomato-coconut sauce and ginger, chilli, coriander (G, L)
12.5                    

Grillitud terve dorada ingveri, küüslaugu ja tšilliga /
Grilled  whole dorada with ginger, garlic and chilli (L,G)

                   17                   
Praetud koha filee juursellerist risoto, sinikarbi veloute ja estragoniga/
Fried pike perch fillet with celeriac risoto, mussels veloute and tarragon (G)
         17.5                  

Grillitud kaheksajalg krõbekartuli, musta ubade, sibula  ja persillade'ga/
Grilled octopus with crispy potato, black beans, onion and  persillade (L, G)

19
Pekingi part Salti moodi shiitake leemes hooaja aedviljatega/
Peking duck in Salt style on the shitake broth and seasonal vegetables (G, L)
19.5

Talle romsteek küpsetatud mustjuure, munataime-miso kreemi ja granaatõuna kastmegas/

Lamb rumpsteak with baked salsify, eggplant-miso cream and pomegranate sauce

21

 Purunenud Pavlova kirsside ja laimikreemiga (G)/ Astelpaju juustukook /
SALT'i lumi kookose, yuzu ja rohelise tee vahuga(G)/ Broken Pavlova with cherries and laim foam (G) /
Sea buckthorn cheesecake / SALT snow with coconut, yuzu and green tea foam(G)

6

L-lactose free  G-gluten free V-vegan Ve-vegeterian