Image

Oleme avatud teisipäevast laupäevani iga päev 12:00-22:00
We are open from Tuesday until Saturday every day 12:00-22:00

 Reserveeri laud / Book a table

www.facebook.com/Saltrestoran

PS ! Küsige lastele meie päeva lasteeinet!

SALT JOURNEY - set menu

Menüü/ Menu 🍴   

Värsked austrid /punase sibula vinegrett VÕI jalopeno-laimi vinegrett 
Fresh oysters ( red onion vinegrette OR jalopeno-lime vinegrette )
3.5

Röstitud värske kapsa steik austri aioli,
beluga läätse ja fermenteeritud pruunvetikaga/
Roasted spring gabbage steak with oyster aioli,
beluga lentils and fermented kelp ( G )
8

Gochujang tofu kauss hapendatud redise, shiitake seente,
teriyaki baklažaani ja riisinuudlitega/
Gochujang tofu hapendatud redise, shiitake seente,
teriyaki baklažaani ja riisinuudlitega (L,V)
9

Vürtsikad tiigerkrevetid kataifi taignas sirarcha kastmes/
Spicy tigerprawns in kataifi with sriracha sauce
15

Osaka stiilis Jaapani omlett okonomyaki kaheksajala ja krevettidega/
Osaka style Japanese omelette okonomyaki with octopus and shrimps (L)
12

Mõõkkala sashimi wakame, ponzu, hapu ingveri ja laimikoorega/
Swordfish sashimi with wakame, ponzu, sour ginger and lime peel (G,L)
13

Grand Chefs rostbiifi salat hapu õuna,
vürtsika grilltomati kastme, ponzu ja seesamiga/
Grand Chefs roast beef salad with sour apple,
spicy grilled tomato sauce, ponzu and sesame (L,G)
11

Vietnamipärane vürtsikas suvine supp mõõkkala,
meloni, datlite ja ürtidega/
Vietnamese style spicy summer soup with swordfish,
melon, dates and herbs  (G,L)
10

Kevadine risoto karulauguga/ Spiring risoto with wild garlc (G, Ve)
12

Mürkli risoto/ Morrel risoto/(G,Ve)
12

Taipärased vürtsikad sinikarbid kookose-tomati kastmesingveri,
tšilli ja koriandriga/
Thailand style spicy mussels with tomato-coconut sauce,ginger,
chilli and coriander (G,L)
14

Grillitud kaheksajalg krõbekartuli,
rooma salati ja basiiliku persillade'ga/
Grilled octopus with crispy potato,
roman salad and basil persillade (L,G)
19

Bangladeshi stiilis küpsretatud dorada filee
täidetud sidrunheina, porgandi, küüslaugu ja karriga
Bangladesh style whole grilled dorada
filled with lemongrass, carrot, garlic and curry
19

Brasiilia veise sisefilee mürklite ja
sparglitega musta trühvli-punaveini kastmes/
Brazilian beef tenderloin with morrels, *
asparagus and black truffle-red wine sauce( L,G)
24


Purunenud Pavlova sidruni kreemi ja mangoga (G) /
Broken Pavlova with lemon cream and mango(G)/

Šokolaadi ja kohvinauding Yucatanilt pernod kastme ja metskirsiga/
Chocolate and coffee pleasure from
Yucatan with pernod sauce and wild cherry/

Kookose-laimi tart pistaatsiaga/ Coconut-lime tart with pistacchio/

Salti käsitöö granitavalik ( laim ja kadakas,
vaarikas ja basiilik, aprikoos-mango )/
Salt craft granita selection ( lime&juniper,
raspberry&basi, apricot-mango )
6


G-glute free, L- lactose free, Ve-vegetarian, V-vegan