Reserveeri laud

 

 

Meie menüü vahetub iganädalaselt, vastavalt hooajale.

Täpsemat infot menüü ja lõunapakkumiste kohta leiate aadressilt:

www.facebook.com/Saltrestoran

 

Kõiki toite on võimalik osta kaasa ja jagada ka kahele.

PS ! Lastele küsige päeva lastepraadi !

 

Menüü/ Menu 🍴
Värsked austrid  tiigripiimaga 1 tk (Fin de Claire)/ Fresh oysters with tigre de leche 1pc  (G,L)
3.5
Papaia-redise-õuna ceviche taco/ Papaya-raddish-apple ceviche taco ( V,G,L )
7.-
Peterselli tortillita kimchi baklažaani ja  kitsejuustuga/Parsley tortillita with kimchi eggplant and goat cheese (Ve,L )
9.5
Peedist ravioolid soja-wasabi kreemi ja curry jogurtiga/Beetroot raviolis with soya-wasabi cream and curry yoghurt(V)
9
Mozzarella burrata curry, marineeritud fenkoli ja peterselli-spinati kreemiga/
Mozzarella burrata with curry, pickled fennel and parsley-spinachi cream ( G, V)
10.5
Saigoni stiilis jaanalinnutartar hapendatud shimeji seente, sproti aioli  ja fermenteeritud küüslauguvartega/
Saigon style ostrich tartar with pickled shimeji mushrooms, sprats aioli and garlic stalks (G)
12.5
Krõbedad pullimunad karaage sriracha aioliga/ Crispy bull balls karaage with sriracha aioli
9.5
Vürtsikad tiigerkrevetid kataifi taignas/ Spicy tigerprawns in kataifi pastry
13
Aurutatud kammkarbid yuzu ja jaapani vetikaga/ Steamed scallops with yuzu and japanese seaweed
13.5
Konnakoivad, zukiini, brokoli ja lillkapsas tempuras musta pipra, vürtsköömne ja laimi aioliga/
Frog legs, zucchini, broccoli, cauliflower tempura with black pepper, cumin and lime aioli ( possible V)
12
Tuuna poke ay mirini ja tšillise valge redise-wakamega /Tuna poke ay mirin sauce and chilli-white radish (G,L)
14.5
Must risoto kalmaari ja soolarohuga/ Black risoto with squids and samphire (L,G)
11
Jaapanipärane mu err seene leem rebitud küüliku, vürtsköömeni ja munanuudlitega/
Japanese style me err mushroom broth with rabbit confit, cumin and egg noodles ( L)
8.5
Taipärased sinikarbid vürtsikas tomatises kookoskastmes tšilli, ingveri ja koriandriga/
Thailand style mussels with spicy coconut-tomato sauce and chilli, ginger, coriander ( L, G)
11.5
Grillitud kaheksajalg krõbekartuli, punase sibula-fenkoli salati ja perselataga/
Grilled octopus with crispy potato, red onion-fennel salad and perselata (L, G)
16.5
Huntahven vietnami stiilis hapendatud valge redise ja porgandiga/ Seabass vietnamese style with fermented carrot and
16.5
Tursa filee shitaaki ja shimeji seente leemes sidrunheina, soolarohu ja cayenne'i õliga/
Cod flllet with shitaaki and shimeji mushroom broth and lemongrass, samphire and cayenne oil
16.5
Metspardi rind aniisi, soolakaramelli, tsitruse kastme ja maapirnikreemiga/
Wild duck breast with anise, salted caramel, citrus sauce and jerusalem artichoke cream(G)
18.5
Uus -Meremaa tallekarree kirsikastme, küüslaugukremi ja vahrasiirupis karamelliseeritud ananassiga/
New Zealand lamb chops with cherry sauce, garlic cream and in maple syrup caramellized pineapple
26.5
Purunenud pavlova sidrunikreemiga/Seesami cannolid bayleys'i kreemiga/  Veriapelsini carpaccio/ Šokolaadi ganache meresoolaga/ Broken Pavlova with lemon foam/ Salt cheese plate/ Sesame cannolis with bayleys cream/ Blood orange carpaccio/ Chocolate ganache with seasalt/
6
L-lactose free  G-gluten free V-vegan Ve-vegeterian