Meie menüü vahetub iganädalaselt, vastavalt hooajale.

Täpsemat infot menüü ja lõunapakkumiste kohta leiate aadressilt:

www.facebook.com/Saltrestoran

Kõiki toite on võimalik osta kaasa ja jagada ka kahele.

PS ! Lastele küsige päeva lastepraadi !

Menüü/ Menu
Värsked austrid Fin de Claire ( 1 tk )/ Fresh oysters ( 1 pc ) ( L,G)
3.50
Värvilised Eesti peedid caraway krõpsu, Kalamatsi kitsejuustu ja kreeka pähkli-teriyaki kastmega /
Estonian beetroots with caraway chips, Kalamatsi goat cheese and walnut-teriyaki sauce ( L,V)
9.50
Smörrebröd veisekeele, tonnato, mädarõika ja kappari krõpsuga / Smörrebröd with veal tonque,horseradish and caper
9.-
Krõbedad pullimunad karaage vürtsise sriracha kastmega / Spicy bull balls karaage with spicy sriracha sauce
9.-
Valges portveinis küpsetatud hirvevasika maks saksa kartulisalatiga/
Fried deer calf liver with white port and german potato salad
11.50
Yukhoe ehk koreapärane hirve tartar lootosejuurega/ Korean style deer tartar yukhoe with lotus root
10.50
Koriandrine kaheksajala tostada guacamole ja fermenteeritud valge oaga/
Octopus tostada with coriander fermented white bean and guacamole (L)
10.-
Tuuna poke ay shimey seente, wakame, valge redise ja tobicoga/ Tuna poke ay with white raddish, wakame and tobico (L,G)
13.50
Kammkarbi tiradito tšilli, granaatõuna ja calamansiga/ Scallops tiradito with chilli, pomegranate and calamansi (L,G)
12.50
Rebitud pardi risoto portveiniga/ Pulled duck risoto with port(G)
10.50
Suitsubaklažaan seedermänniseemnete, fermenteeritud musta ploomi, kikerheneste ja oliivi tuhaga/
Smoked eggplant with pine seeds, fermented black plum, chick peas and olive ash (G,V)
10.50
Malaisiapärane vürtsikas mereannisupp laksa/ Malaysian style spicy seafood soup laksa ( L,G)
9.50
Vürtsikad sinimerekarbid tomatises koriandri-tšilli-ingveri leemes / Spicy mussels with chilli-ginger-coriander-tomato sauce
10.50
Grillitud kaheksajalg krõbekartuli ja perselataga/ Grilled octopus with crispy potato and perselata (L, G)
16.50
Laose stiilis kuldmerikoger tšilli, ingveri ja sidrunheinaga / Lao style dorada chilli, ginger and lemongrass( L, G )
16.50
Mägihõrnase filee beebiporgandite ja pak choiga Hiina apelsini nage leemes/
River trout fillet with baby carrots and pak choi in Chinese orange nage broth ( G)
15.50
Vasika harknääre selleri espuma, polba kruubi ja portveiniga/ Calf thymus with celeriac espuma, polba and port
12.50
Barbary metspardi rind suitsubataadi kreemi, metsiku võilille salati ja madeira kastmega/
Barbary wild duck breast with smoked sweet potato, punterella salad and madeira sauce
17.50
Timuri pipra ja tonka ubadega marineeritud tammetõru põrsa kael musta küüslaugu ja mustjuure kreemiga/
Duroc pork fermented with timur pepper and tonka beans and black garlic cream
17.50
Purunenud Pavlova sidrunikreemiga( G)/ Tšilline šokolaadikook/  Cannolid keedukreemi ja maasikatega/ Kreeka pähkli-õunakook õietolmu jäätisega / Broken Pavlovawith lemon cream(G) Walnut-apple tart /
Cannoli with homemade cream / NYC chessecake gorgonzola
5.-
Juustuvalik Salti käsitöö trühvli sõira ja jõhvika-ingveri keedisega /

Cheese plate with homemade truffle cheese
6.-
L-lactose free   G-gluten free  V-vegan